LA CALIDAD NO ES SÓLO UNA BUENA COSECHA

IADA

AMOR POR LA AGRICULTURA,
PASIÓN POR El VIRGEN EXTRA

El amor por la olivicultura y la pasión por los Aceites de Oliva Vírgenes Extra, van asociados al apellido Uceda. Desde pequeños nos inculcan el respeto por la agricultura y el valor cultural de la misma. Hemos crecido rodeados de olivos, descubriendo con el paso de los años el potencial del mar de olivos que caracteriza a nuestra tierra, Jaén. IADA Ingenieros es una empresa familiar que hemos querido que encarnara todos estos valores, incorporando al equipo a personas que comparten nuestros principios y apuestan por ellos.

La calidad es el hilo conductor de IADA Ingenieros, cada uno de sus departamentos se basan en ella, desde el campo a la Almazara para obtener Aceites de Oliva Vírgenes de alta Gama. Abarcamos proyectos que incluyen los manejos culturales adecuados en las fincas, recolección y elaboración dirigida a la obtención de máxima calidad, proyección de Almazaras concebidas para la obtención de AOVE y con un diseño único que exprese el alma del proyecto.

La calidad es el hilo conductor de IADA Ingenieros, cada uno de sus departamentos se basan en ella, desde el campo a la Almazara para obtener Aceites de Oliva Vírgenes de alta Gama. Abarcamos proyectos que incluyen los manejos culturales adecuados en las fincas, recolección y elaboración dirigida a la obtención de máxima calidad, proyección de Almazaras concebidas para la obtención de AOVE y con un diseño único que exprese el alma del proyecto.

NUESTROS SERVICIOS

“La recolección temprana provoca que se pierda grasa en la aceituna, pero sus componentes minoritarios dan el sabor y el aroman de los grandes aoves, los volátiles está en su plena efervescencia y ese ejercicio de oleotecnia acaba por producir un aceite extraordinario.

Para apreciar un buen aceite lo primero es detectar cuáles son sus defectos. Hay que recordar que cuando se desprende del árbol la aceituna muere. Lo segundo es el ataque de plagas y enfermedades; la caída de la aceituna al suelo produce una contaminación de hongos y da sensación de humedad. Esos problemas pueden evitarse. De ahí que solo los vírgenes extras puedan ser considerados aceites perfectos.”

D. Marino Uceda

La calidad es el hilo conductor de IADA Ingenieros, cada uno de sus departamentos se basan en ella, desde el campo a la Almazara para obtener Aceites de Oliva Vírgenes de alta Gama. Abarcamos proyectos que incluyen los manejos culturales adecuados en las fincas, recolección y elaboración dirigida a la obtención de máxima calidad, proyección de Almazaras concebidas para la obtención de AOVE y con un diseño único que exprese el alma del proyecto.

IADA INGENIEROS, SIEMPRE EN EL CAMINO DE LA EXCELENCIA

IADA INGENIEROS S.L.
C/ Cipriano Alhambra 18 · Oficina nº 13 · 23440 Baeza (Jaén)
T.: 953 740 757
info@iadaingenieros.com
www.iadaingenieros.com

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